22 июня 2019

ЯК ЗРОБИТИ КАЛЬЯН НА ЛИМОНІ

Якщо вам набридло традиційне куріння кальяну, спробуйте замінити стандартну чашу на фруктову. Лимон чудово гармонує з освіжаючими тютюновими міксами. Нижче — поради від досвідчених поціновувачів кальяну, як правильно зробити кальян на лимоні.

Обираємо лимон та інші інгредієнти

Щоб кальян не розчарував, важливо підібрати правильний фрукт. Основні критерії, за якими визначають, чи підходить лимон:

• лимон має бути великим;

• середньої твердості;

• не підмороженим — інакше він розвалиться, і чаша не вийде;

• бажано, щоб лимон мав товсту шкірку.

Крім цього, підготуйте гострий ніж, зубочистки, вугілля, тютюн і фольгу. Замість фольги можна використовувати колауд.

Особливості приготування кальяну на лимоні

Перед тим як обробляти цитрус, ретельно промийте його під водою та висушіть паперовим рушником. Далі виконуйте такі кроки:

1. Зріжте верхівку лимона — приблизно 1/5 частину фрукта.

2. Вичавіть сік у ємність та утилізуйте зрізану частину.

3. Виріжте серединку під кутом 45°, формуючи всередині «колодязь» для тютюну. Не потрібно позбуватися всієї м’якоті — просто злегка відтисніть сік, щоб чаша не протікала.

4. Зробіть наскрізний отвір. Ідеально підійде інструмент для видалення серцевини. Якщо його немає, проріжте хрест-навхрест або зробіть круг. Діаметр має бути трохи меншим за діаметр шланга.

5. Викладіть на дно лимона решітку із зубочисток — щоб тютюн не провалювався в шахту. За потреби переламайте зубочистки. Можна використати сірники без сірки.

6. Укладіть тютюнову суміш рівномірно, без грудок і порожніх зон. Між тютюном і верхом чаші залиште 1–2 мм.

7. Натягніть фольгу у 3 шари, утворивши щільний ковпак.

8. Встановіть колауд на лимон і помістіть конструкцію на шахту.

9. Розпаліть кілька кубиків вугілля та прогрійте чашу перед курінням.

Підходящий тютюн для чаші з лимона

Обираючи тютюнову суміш для кальяну на лимоні, віддавайте перевагу міксам із швидким прогрівом і стійкістю до пригорання. Відмінно підходять:

Адалия, Щербетлі, Фумарі, Аль Факер.

Ідеально поєднуються: тропічні фрукти, м’ята, кока-кола, фанта, коктейлі Мохіто та Малібу.